Закажите у нас вкусный подарок для себя и своих близких!
Наборы корпусных конфет ручной работы

Карамель с пюре маракуйя

Ганаш – клубника, фундучная паста

Суфле – «птичье молоко» манго

Концентрат гранатового сока

Карамель соленая с пряностями

Ганаш с гранатовым соком, молочным шоколадом и ликером Куантро

Концентрат лайма

Ганаш – зеленая гуава, вишня, нектарин и белый шоколад

Начинка жидкая алкогольная
Мармелад – малина, личи
Ганаш – мята, гуава
Гель мятно-базиликовый
Ганаш – лимон-розмарин
Карамель «бергамот»
Мармелад – земляничное варенье
Суфле – «птичье молоко» со сливочным сыром, хрустом круассана и пралине из ореха пекан
Гель – мандарин, зеленый базилик
Ганаш – базилик, маракуйя
Гель – манго, пабана, клубника
Ганаш – кокос
Гель – розовый персик
Ганаш – эстрагон, персиковый ликер
Птичье молоко – персиковое
Желе – ананас, вербена, лайм
Ганаш – клубника, кедровый орех
Редукция – яблоки, клюква, корица, дыня
Ганаш – мята, гуава
Гель – жареная брусника
Ганаш – клюквенно-малиновое пюре с белым шоколадом
Хрустящий слой – фундук и белый шоколад
Редукция – вишня, ангостура
Ганаш – темный и молочный шоколад с перцем Тимут
Фундук карамелизованный с бренди (или ликером) в джандуйе на темном шоколаде
Ганаш с маракуйей на белом шоколаде
Конфеты Миу Миу
Основные ингредиенты:
- сливки натуральные 33%
- пюре маракуйя 100%
- масло сливочное 82,5%
- молоко сгущенное с сахаром
- пюре манго 100%
- ликер Куантро
- пюре клубники 100%
- фундучное пралине

Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
У бренда Miu Miu существует вариация парфюмерной воды Twist, которая была создана для творческих, энергичных и полных энтузиазма девушек. В глубоком и нежном аромате слышны аккорды бергамота, цветка яблони, кедра и розового янтаря. Эта вода наполнена очарованием классических и экзотических ингредиентов, которые замотивировали нас на создание чего-то такого же уникального.
Мы решили сохранить двойственность, но добавить больше энергии к аромату за счёт введения акцентов маракуйи и манго. Чтобы маракуйя не затмила своим кислым вкусом все остальные ингредиенты, мы окружили ее нежной карамелью. А манго было добавлено в суфле «птичье молоко», чтобы сбалансировать сладость и обеспечить гармоничное сочетание вкусов и ароматов. Идея двух сильных, но гармонирующих друг с другом партнеров, продолжена в сборке этого уникального аромата.
Миу Миу - это множество женщин, которые своей уникальностью воплощают идеалы моды и идею постоянных перемен.
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 25 дней
Конфеты Гранатовое вино
Основные ингредиенты:
гранатовый сок 100%
  • вино гранатовое
  • лимонный сок
  • сливки натуральные 33%
  • масло сливочное 82,5%
  • корица
  • мускатный орех
  • имбирь
  • ликер «Cointreau»

Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
Кто выжал из граната сок и сделал из него вино, история умалчивает. Гранатовое вино – терпкое, с ярким фруктовым послевкусием, в котором явственно ощущаются пряности.
В конфете соединяются две почти независимые части: в одной – гранатовый гель и карамель с пряностями, в другой – ганаш из тёмного шоколада на гранатовом соке с коньяком и тёмным шоколадом.

Во всех культурах плод граната связан с плодородием и процветанием, искушением и чувственной любовью. Но разве может быть иначе, если первое гранатовое дерево на земле посадила богиня любви Афродита?
А первое упоминание гранатового вина встречается в романтической поэме «Цветочная песня», написанной около 1500 г. до н.э.
Слышать твой голос мне гранатовое вино: я черпаю жизнь слушая его...
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 35 дней
Конфеты Хрустальный ветер
Основные ингредиенты:
- сок лайма 100%
- сок апельсина 100%
- цедра лайма
- цедра апельсина
- цедра лимона
- сок зеленой гуавы
- пюре вишня 100%
- пюре белый персик 100%

Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
Японский пион
У каждого сорта пиона свой аромат. Где-то вы услышите лёгкую яблочную кислинку, а в другом пион зазвучит прохладными, водными аккордами.
Созвучные им ароматы лайма и зеленой гуавы принесут с собой ноты зеленой травы. Вместе эти ароматы напомнят о ветре в горах среди зеленых лесов. Невидимый, прозрачный как хрусталь, но абсолютно реальный.

Помните
"Аленький цветочек",
красивую сказку об истории любви?
А знали ли вы о том,
что прообразом этого цветка был дикий пион?
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 75 дней
Конфеты French 75
Основные ингредиенты:
- шампанское Prosecco
- пюре ежевики 100%
- пюре грейпфрут 100%
- лимонная цедра
- джин

Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.


Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей

Легенда
Любовь, романтика, шампанское.. Органичное развитие.
Срочно понадобилась конфета с шампанским и мы нашли вызывающе прекрасный коктейль.
А еще очень хотелось добавить модный цвет, тут как нельзя кстати подвернулся ежевичный сироп для коктейля
от Heather Christo.
Чтобы еще больше завернуть градус романтичности, коктейль заключили в шоколадное сердце.

French 75 - коктейль из джина, шампанского , лимонного сока и сахара.
Его также называют коктейлем 75, или по-французски просто Soixante Quinze (семьдесят пять).
Коктейль придумал бармен Гарри МакЭлхоун в 1915 году в Нью-Йоркском баре в Париже, а позже перевез его в свой бар в Нью-Йорке. Говорили, что комбинация напитков имела такой эффект, что казалось, будто тебя обстреляли из мощного французского 75-мм полевого орудия .
Мы же решили, что обстрел любви вызывает подобные чувства.

3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 30 дней
Конфеты Улыбка красавицы
Основные ингредиенты:
- пюре личи 100%
- пюре малина 100%
-сливки натуральные 33%
- мед липовый
- шоколад белый Cacao BARRY Zephyr 34%
- пюре гуава 100%



Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
Китайцы говорят: «один личи равен трем факелам огня», считая что в нем максимально выражена энергия Янь - энергия силы, света и созидания, мощная энергия огня и ветра. С давних пор личи считаются символом любви и достоинства.

В Китае плоды личи являются символом удачи и благосклонности судьбы. Один из иероглифов в названии фрукта созвучен китайскому слову «прибыль».
Изображение личи на ветке можно прочитать как «небольшие
вложения, огромная прибыль». Ведь на одной небольшой веточке могут вырасти десятки сочных плодов.

А еще личи называют «улыбкой красавицы». Китайский поэт Ду Му династии. Тан писал: «Загнать лошадей ради улыбки красавицы, которая и не подозревала, какой ценой достались эти ягоды». Они посвящены известной красавице Ян Гуйфэй, которая очень любила личи.
Император, влюбленный в красавицу, послал гонца на Юг империи, ведь только там росли эти нежные ягоды. Слуга спешно доставил личи в столицу, загнав нескольких лошадей. Учитывая,, что в древнем Китае лошадь ценилась на вес золота, такое угощение обошлось очень дорого.
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 2 месяца
Конфеты Пена морская
Основные ингредиенты:
- масло сливочное нуазет
- сливки натуральные 33%
- настой розмарин
- лимонный сок
- листья мяты
- листья базилика
- крошка вафельная

Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
Богиня любви родилась из пены морской. И мы, продолжая историю любви, вспомним о море.
Летнее адриатическое море, волны, жемчужная пена, брызги холодной соленой воды и пряные травы адриатики. Свежесть с солеными искорками на губах и сладкими солнечными вкусами.
Со свежестью у нас в первую очередь ассоциируется мята, компанию ей составляют розмарин, базилик и яркие цитрусовые - возбуждающая цедра и охлаждающий сок. Вкус соли на губах, хруст песка под ногами имитирует подсоленная вафельная крошка.
Все вместе собирается в гармоничную композицию, в которой есть и любовь, и море, и любовь к морю, и море любви.

"Любовь похожа на море, сверкающее цветами небесными"
Михаил Пришвин
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 35 дней
Конфеты Маковый цвет
Основные ингредиенты:
- пюре дикая клубника 100%
- пюре малина 100%
- ваниль
- масло сливочное 82,5%
- сгущенное молоко с сахаром
- сливочный сыр
- паста из ореха пекан
- крошка круассан

Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
Все началось с запаха духов "Coach Poppy Blossom" он стал ответом на вопрос, который мучал меня много лет.
Чем пахнет маковый цвет?
У меня есть пищевой ароматизатор под названием "Маковый цвет", пахнет он чем то сладким и до боли знакомым, но я никак не могла понять чем именно, пока мне в руки не попал флакон духов "Coach Poppy Blossom".
Такое весенне-летнее сочетание напоминающее одновременно и о жарком лете и о юности, первой любви..
Когда я заглянула в описание его нот, все встало на свои места.

Верхние ноты: Личи, Клубника, Мандарин и Фрезия;
Средние ноты: Ландыш, Роза, Жасмин, Гардения и Тубероза;
Базовые ноты: Пралине, Ваниль, Древесные ноты и Мускус.

Аромат земляничного варенья? Если вы хотя бы раз были на сенокосе и вам повезло выбирать из скошенной травы ягоды земляники, вы уже никогда не забудете этот восхитительный аромат летнего знойного дня. Запах скошенной травы и немного подвяленных на солнце ягод.
Запахи свободы, юности и безмятежного времени каникул.
Непростая, но восхитительная смесь!
Мне не пришлось даже слишком думать над составом.
Теперь я знаю чем пахнет маковый цвет. Он пахнет летней юностью и безмятежностью.

Мы не что иное, как наши воспоминания. Воспоминания бесконечного счастья... Неумолимой печали... Благодарности... Гордости... Скорби... Отчаяния... Раскаяния...Страсти...Сожаления...Сожаления.
Но самые сильные воспоминания, которые мы храним, сотканы из любви.
Гордон Дан "Вспомнить заново"
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 25 дней
Конфеты Лисий чай
Основные ингредиенты:
- мандариновое пюре 100%
- мед акации
- базилик зеленый
- пюре маракуйя 100%



Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
Мандарин и базилик на первый взгляд неожиданное сочетание.
Зеленое и одновременно солнечное и сочное, со сладкими нотами.
Очень похоже на лес в яркий солнечный день, когда лучи солнца, пробиваясь через зелень листвы, играют бликами на поверхности быстрого ручья.
А раз есть лес, не обойтись без лисы! Так и получился свежий, летний и ароматный лисий чай, который каждая уважающая себя лиса пьет в любое время года, чтобы сохранить свежесть красоту.
"В одном месте, на берегу моря, стояла высокая гора. Эта гора принадлежала духу, волшебной лисице
- китсуне. Был яркий, солнечный день. Китсуне пришла на свою гору, где рядом с хрустальным ручьем росли деревья волшебного мандарина.
Было жарко, и китсуне обратилась в прекрасную девушку в белых одеждах, скинув свой лисий наряд.
Она присела под деревом и взяла в руки необычный музыкальный инструмент. Начала напевать грустную, печальную мелодию.
Откуда ни возьмись появились маленькие прозрачные существа, они засуетились вокруг столика для чайных церемоний, который тоже возник из воздуха. Воздух наполнился благоуханием мандарина, зеленого базилика и еще каких то неведомых магических трав. Запах исходил из маленькой бирюзовой чашки, которую прозрачные помощники подали девушки. После первого же глотка лицо девушки прояснилось, и полилась совсем другая музыка.
Музыка завораживала, наполняла радостью и ожиданием большого чуда. В чашке был лисий чай - чудесный напиток для поднятия настроения и приятных мыслей.
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 40 дней
Конфеты Flame
Основные ингредиенты:
- коктейль пабана
- пюре клубника 100%
- паста кокосовая 100%
- пюре кокосовое 100%
- масло какао 100%



Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
Манго - очень красивый и вкусный плод. Не может быть, чтобы вокруг него не было каких-нибудь мифов и легенд.
Мы поискали и нашли буквально сразу.

Если верить легенде, дерево манго появилось в Индии, по просьбе богини Парвати. Спускаясь на Землю с богом Шивой, она потеряла любимый плод, который рос только в их мире, и очень горевала по этому поводу. Тогда бог Шива при помощи своей силы воссоздал манговое дерево на Земле, и с тех пор оно считается символом божественной любви. В Индии под манговым деревом признаются в любви, а любовь к его плодам не знает сословных границ.
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 35 дней
Конфеты Petal
Основные ингредиенты:
- пюре белый персик 100%
- пюре малина 100%
- сливки натуральные 33%
- эстрагон свежий
- ликер персиковый
- масло сливочное 82,5%
- молоко сгущенное с сахаром
- пюре белый персик 100%


Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
Цветущая сакура. Японцы ежегодно созерцают красоту этого удивительного растения. Цветок сакуры красив, но слишком скоро осыпается. Он как символ недолговечности красоты, которая наталкивает на размышления о быстротечности, хрупкости жизни и переменчивости бытия. Маленькая шоколадная конфета способна подарить яркое впечатление, которое очень быстро растает, оставив о себе лишь воспоминание.
Как воплотить эту быстротечность во вкусе? Мне кажется, что только персик своим нежным и легким вкусом подобен цветению сакуры, поэтому базовым ингредиентом конфеты стал именно он, белый персик.

Когда бог гор предложил Ниниги, внуку богини Солнца, жениться на одной из своих дочерей, то решил, что если тот отдаст предпочтение старшей, Высокой Скале, жизнь их потомков будет вечной и прочной, как камни.
А вот если предпочтёт младшую, Цветущую, то жизнь их детей, вне зависимости от социального положения, будет хоть прекрасной, но короткой, как цвет сакуры. Ниниги выбрал Цветущую и стал предком японских императоров.


Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 20 дней
Конфеты Нежность
Основные ингредиенты:
- пюре ананас-вербена 100%
- сок лайма
- вода клубничная
- пралине кедрового ореха
- орех кедровый



Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
Нежность. Чувство, которое сложно описать, одновременно эфемерное и реалистичное. Не яркое, не бурное, сдержанное и необыкновенно теплое. Как его передать?
Нежными пастельными красками, тонкой, почти прозрачной текстурой желе, деликатным вкусом ананаса и вербены, обволакивающей теплотой ганаша с кедровым орехом.

Самая нежная сказка
"Маленький принц" Экзюпери.
Вспомните слова о Розе: - Ничего я тогда не понимал! Надо было судить не по словам, а по делам.
Она дарила мне свой аромат, озаряла мою жизнь.
За этими жалкими хитростями и уловками надо было угадать нежность. Но я был слишком молод, я еще не умел любить.
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 25 дней
Конфеты Blush
Основные ингредиенты:
- кислые яблоки сок 100%
- пюре клюквы 100%
- дыня
-пюре гуава 100%
- мед акации
- молочный шоколад Cacao BARRY Ghana 40%
- масло оливковое первого отжима
- паста фундучная


Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
Blush. Румянец. Каким же разным он бывает! Румяные щечки ребенка, прибежавшего с мороза домой, румянец смущения или, напротив, гордости, румяный бочок наливного яблока или мягкая румяная булочка. В румянце всегда есть что-то трогательное и привлекательное, и не важно, кто вспыхнул, зарделся или зарумянился.
Но наша конфета как нельзя лучше иллюстрирует стихотворение Константина Бальмонта «Розовый»:

Румянец яблока, на фоне Сентября, С его травой-листвой воздушно-золотой,
Румянец девушки, когда горит заря,
Румянец девушки, идущей за водою,
Меж тем как в серебре и в зеркале реки
Мелькают, зыбкие, и пляшут огоньки.
Румянец сладостно-стыдливого незнанья,
Когда услышит вдруг она
Ее смутившее признанье...
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 74 дня
Конфеты Spirit
Основные ингредиенты:
- брусника
- оливковое масло прямого отжима
- молотые ягоды можжевельника
- пюре клюква-малина 100%
- мед светлый




Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
Цветок Ранункулюс (Ranunculus) на Руси ласково зовут лютиком, а латинское название рода Ranunculus дословно переводится как «маленькая лягушечка». Можно даже сказать, что это название говорящее, ведь дикорастущие лютики, как и лягушки, предпочитают обитать во влажных и даже болотистых, но достаточно солнечных и теплых местах.

У многих других народов цветок ранункулюс воспевается как символ воинственности.
античные времена лютик считался эмблемой бога войны - Ареса или Марса. На Руси он был цветком Перуна, также покровителя воинства. А удмурты и по сей день называют ранункулюс забавным именем «гудырисяська», которое, впрочем, переводится вполне по-боевому: «громовой цветок».
Вы обнаружите скромный цветок лютика на орнаментах Османской империи времен Ахмеда II. Вместе с листьями гороха он стал символом могущества султанов, ни больше, ни меньше!
Сколько силы заключенно в маленьком цветочке. Несгибаемый
дух - spirit.
Христиане искренне верят, что Иисус Христос превратил в лютики звезды, чтобы преподнести их своей Матери в знак почтения и любви. И по сей день на Страстной неделе Великого поста верующие подносят Деве Марии золотые лютики.
Непритязательный и скромный полевой ранункулюс, который легко встретить практически в любой точке мира в самых обычных местах - у дороги, в лесочке, на лугу, - добрался даже до горных высот.
Так что тому, кто решил завоевать самую неприступную барышню - лютик в помощь! Дух - spirit с вами в вас и в каждой конфете.
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 25 дней
Конфеты Daze
Основные ингредиенты:
- пюре вишня 100%
- сок лайма
- ангостура
- сливки натуральные 33%
- мед светлый
- масло сливочное 82,5%
- перец Тимут

Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
1917 год. Революция в социальной жизни: в городе Сент-Луис, штат Миссури, впервые в истории гости были приглашены на вечеринку, где единственным угощением были коктейли. Daze - изумление или ошеломление - вот что они испытали, потягивая модные мартини, Манхэттаны и Дайкири. В этих знаменитых коктейлях есть один ингредиент, без которого невозможно достичь баланса вкусов - горькая настойка ANGOSTURA®.
Несколько капель, и напиток становится изысканным и совершенным.

Выпускают напиток с ни на что не похожим вкусом и загадочным ароматом в Венесуэле. Там же растет удивительное растение - монстера.
Листья монстеры такие же совершенные, как и ангостура, вот почему это растение легло в основу дизайна внешнего вида нашей ошеломляющей конфеты.
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 35 дней
Конфеты Ласточкин хвост
Основные ингредиенты:
- фундук дробленный
- бренди или ликер “Cointreau”
- пралине из фундука
- сливки натуральные 33%
- пюре маракуйя 100%
- масло сливочное 82,5%


Для формирования корпуса всех конфет используются только кувертюры “Cacao BARRY” и “CASA Luker”, французского и колумбийского производства.
Легенда
Победитель! А победа это буква V. Но называть конфету Победа или Виктория не хотелось, очень уж тривиально.
Стала разворачивать ассоциативную ленту и добралась до предвестников счастья - до ласточек.
Ласточкин хвост настоящая буква V. Так и получилась победа, ласточки, счастье и ласточкин хвост)).
"О, пусть ласточки обрадуют нас вестью
о появлении первых роз.
Пусть мотылек поцелуется с яблоневой ветвью и та приоткроет свой маленький рот.
О, снова март, и снова это деленье
на голубое с зеленым с примесью красок других.
Цветы начинаются на земле, поднимаются на деревья, и март
раскрывает их."
Белла Ахмадулина
Хранение продукции
1. Необходимо хранить продукцию при температуре 14-18° (+/- 3°) и относительной влажности воздуха 65-75%
2. Необходимо хранить продукцию без попадания прямых солнечных лучей
3. Допускается хранить продукцию в холодильнике, обернув её предварительно в пленку для предотвращения попадания посторонних запахов и влаги
4. Срок хранения конфет – 90 дней
Стоимость наборов конфет
*** По запросу отправим презентацию с ценами для корпоративных заказчиков
Ассорти конфет без ручной росписи
4 штуки, 2 вкуса
1 200 рублей
12 штук, 3 вкуса
2 350 рублей
16 штук, 4 вкуса
3 050 рублей
20 штук, 4 или 5 вкусов
3 550 рублей
НАБОР 1 плитка+БАТОНЧИКИ+КОНФЕТЫ
4 050 рублей
1 плитка
900 рублей
Ассорти конфет с ручной росписью или сложным дизайном
4 штуки, 2 вкуса
от 1 600 рублей
12 штук, 3 вкуса
от 3 550 рублей
16 штук, 4 вкуса
от 4 650 рублей
20 штук, 4 или 5 вкусов
от 5 550 рублей
НАБОР 1 плитка+БАТОНЧИКИ+конфетЫ
от 5 500 рублей
1 плитка
от 1 500 рублей
Набор батончиков из 5шт
3 700 рублей
КАТАЛОГ НАБОРОВ КОНФЕТ РУЧНОЙ РАБОТЫ ДЛЯ ЗАКАЗА
При создании корпусных конфет используется шоколад высокого качества колумбийского (CASA LUKER) и французского (Cacao BARRY) производства.
Вкусы конфет и предпочитаемый вид шоколада при их создании (белый, молочный, темный) обговариваются в случае оформления заказа.
Заказ оформляется минимум за 2 дня до нужной Вам даты (время на изготовление конфет).
В предпраздничные и праздничные дни срок сборки заказа может быть увеличен.
Пожалуйста, бронируйте дату заранее!
Доставка

Доставка продукции осуществляется с 12:00 до 21:00 (выбираете для себя удобный интервал времени в назначенный день доставки)

Стоимость доставки по Санкт -Петербургу рассчитывается индивидуально.

Используемый сервис доставки: https://go.yandex

Доставляем корпоративные наборы конфет в другие города России отдельным автомобильным транспортным средством.
  • 1 этап
    Выбираете наборы из нашего каталога, далее по клику «Заказать» переходите к оформлению заказа.
    После оформления, в течении 15 минут ( кроме выходных ), с вами свяжется менеджер для подтверждения заказа.
  • 2 этап
    Менеджер уточнит у вас детали заказа (дата доставки, вкусы конфет входящих в набор, адрес и время доставки). На этом этапе вносится предоплата в размере 100% и фиксируется заказ.
  • 3 этап
    В назначенный день осуществляется доставка, по предварительной договоренности о временном интервале, в котором удобно встретить курьера.
Для заказа оставьте свой телефон,
чтобы мы могли связаться с вами и уточнить нюансы.

Телефон для заказа: +7 (931) 540-06-04
Полезная информация
1
О себе
Я Эльвира Шарипова - кондитер, шоколатье-декоратор влюблённый в своё дело)
Подхожу к созданию десертов как к искусству.
Каждый сделанный мною десерт уникален в своём роде, восхищает вкусом и внешним видом.
2
О пользе шоколада
В качественном настоящем шоколаде содержится:
- фенилэтиламин - гормон, насыщающий серотонином мозг и улучшающий работу нервных клеток;
- теобромин и магний - расслабляют нервные окончания, снимают стресс, улучшают эмоционально-психическое состояние;
- растительные флавоноиды - стимулируют кровоток, питание мозга, насыщение нейронов кислородом;
- антиоксиданты - выводят свободные радикалы, препятствуют разрушению нейронов и замедляют старение.
Шоколад полезен для пожилых и беременных (содержит фолиевую кислоту), для детей от 3х лет, он просто необходим:
- улучшает мозговую деятельность благодаря серотонину;
- стимулирует интерес к познавательной деятельности и развивает память за счет фенилаланина;
- дает организму полезные витамины - В1, В2 и РР;
- укрепляет кости за счет кальция;
- обеспечивает мозг кислородом с помощью железа;
- благотворно влияет на сердце благодаря калию;
- успокаивает организм за счет меди и магния;
- повышает иммунитет благодаря антиоксидантам.
3
Создание конфет
В работе, при создании начинок мы используем только натуральные ингредиенты (шоколад, какао-масло, сливки, сливочное масло, фруктовое пюре, специи, орехи)
Все представленные дизайны корпусных конфет разработаны основателем бренда Art Dessert.
Конфеты окрашиваются вручную тончайшим слоем какао масла, при этом, сам шоколад ни в коем случае не окрашивается, сохраняя свою натуральность и все вкусовые качества.
Корпоративные наборы
© Эльвира Шарипова Арт-Десерт 2023
КОНТАКТЫ
Телефон: +7 (931) 540-06-04

Почта: sharipova.art.dessert@gmail.com

Часы работы:
пн-пт c 10:00 до 18:00